aromas
Disponemos de amplia variedad de aromas superconcentrados destinados a uso profesional y particular. Con ellos podrá¡ aromatizar postres, dulces, bizcochos, cupcakes, masas de fondant, frosting, magdalenas, galletas, helados, refrescos caseros, batidos... La amplia gama de aromas superconcentrados le permite poder llevar a sus preparaciones lo...
Disponemos de amplia variedad de aromas superconcentrados destinados a uso profesional y particular. Con ellos podrá¡ aromatizar postres, dulces, bizcochos, cupcakes, masas de fondant, frosting, magdalenas, galletas, helados, refrescos caseros, batidos... La amplia gama de aromas superconcentrados le permite poder llevar a sus preparaciones los sabores más exóticos con la simple adición de unas gotas a la masa del preparado. Aromas de sandía, melón, arándano, ron, chocolate... listos para dar el toque a las preparaciones sin aportar calorías. En la repostería tradicional el uso de aromas como vainilla, limón, naranja, anís... son indispensables hoy día, con los aromas superconcentrados le aportarán todo el sabor natural, sin que pierda fuerza durante el horneado.
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  • varios reposteria
    Otros ingredientes utilizados para endurecer el fondant, para gelificar, para subir volumen para elaborar, para transformar, etc...
  • Aromas Concentrados
  • emulsiones
    Gran variedad de aromas alimentarios emulsionados en pasta, indicados para aromatizar bizcochos, cremas, frosting, cupcakes, fondant, helados, batidos, refrescos, galletas... La diferencia que presentan estos aromas con respecto a los aromas superconcentrados son dos: - aportan color, en su formulación contienen colorantes, que evitan el aporte adicional de colorante. - de textura pastosa, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la perdida de sabor producido por la exposición a las altas temperaturas en la operación de horneado.
  • aromas especiales
    Otros aromas muy utilizados en repostería, para preparaciones tan conocidas como el famoso roscón de reyes...