El Cuchillo Chuletero Arcos presenta una hoja de acero inoxidable martensítico con alto contenido de cromo, lo que le confiere una dureza mínima de 48 HRc. Su mango está fabricado con láminas de madera comprimida impregnadas en resina fenólica. Con una longitud de hoja de 100 mm, este cuchillo es ideal para cortar filetes y carne ligeramente asada sin esfuerzo.
El Cuchillo Chuletero Arcos está compuesto por una hoja de acero inoxidable martensítico que presenta excelentes características mecánicas, incluyendo una dureza mínima de 48 HRc. Su composición media es la siguiente: 0,30% de carbono (C), 13,70% de cromo (Cr), 0,30% de manganeso (Mn) y 0,20% de silicio (Si). El mango está elaborado con láminas de madera comprimida impregnadas en resina fenólica.
El Cuchillo Chuletero Arcos es delgado, fuerte y cuenta con una hoja delgada que lo hace perfecto para cortar filetes y carne ligeramente asada sin esfuerzo.
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