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AROMA DE VAINILLA EN PASTA 50GR CHEF DELICE
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Aroma en pasta alimentario, proporciona sabor y color a las preparaciones, ideal para dar sabor y color a bizcochos, helados, cupcakes, pasta fondant, frosting, caramelos, batidos, galletas...
Ficha Técnica - AROMA DE VAINILLA EN PASTA 50GR CHEF DELICE
Descripción:
Aroma en pasta alimentario que proporciona sabor y color a las preparaciones. Ideal para dar sabor y color a bizcochos, helados, cupcakes, pasta fondant, frosting, caramelos, batidos, galletas, y más.
Características técnicas:
El aroma de vainilla en pasta Chef Delice se diferencia de los aromas superconcentrados en dos aspectos:
- Aporta color: Contiene colorantes en su formulación, evitando la necesidad de añadir colorante adicional.
- Textura pastosa: El aroma está encapsulado en estabilizantes naturales, lo que evita la pérdida de sabor durante el horneado a altas temperaturas.
Estos aromas en pasta son resistentes al horneado debido a su textura pastosa y están formulados en base de agua y liposolubles. También son adecuados para preparaciones en frío, como batidos y helados.
CONTENIDO: 50 gramos.
DOSIS: Entre 2 y 5 gramos por kilo de masa a aromatizar.
SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.
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