GELATINA EN POLVO 80 GRAMOS AZUCREN

GELATINA EN POLVO 80 GRAMOS AZUCREN

DE64077
5,50 €
Impuestos incluidos

Puro polvo de gelatina de gran calidad que se considera un gelificante natural elaborado en su totalidad con pieles de ganado de vacuno.

GELATINA EN POLVO 80 GRAMOS AZUCREN 

Ingredientes: Azúcar, espesantes E410, E407, E401, acidulante E330, conservante E202, E211.

Preparación: añada la cantidad necesaria de polvo de gelatina al líquido. Caliente la mezcla hasta 40ºC, removiendo hasta que se disuelva la gelatina. NO se debe hervir. Dejar que la mezcla se enfríe y cuaje en el refrigerador

Por litro de producto necesitarás 20 g de polvo de gelatina para obtener un buen espesamiento y 40 g para elaborar un postre individual

Certificado Halal

Grado Bloom de 150

No se puede utilizar en combinación con las siguientes frutas: piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.

Aplicaciones: Todo tipo de productos gelificados. Se le pueden añadir pulpas, zumos de frutas, etc. sin que pierda poder gelificante.

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