ESTABILIZANTE DE NATA 50 GRAMOS AZUCREN

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Estabilizante de nata 50 gramos Azucren 

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Ficha Técnica - Estabilizante de Nata 50 gramos Azucren

Descripción:

El Estabilizante de Nata 50 gramos Azucren es un preparado en polvo a base de gelificantes y estabilizantes diseñado para mejorar la estabilidad y textura de la nata montada.

Este producto se destaca por su facilidad y rapidez de empleo, así como por su capacidad para prevenir la sinéresis de la nata montada, lo que lo hace ideal para su uso en repostería y decoración.

Además, el estabilizante de nata Azucren puede utilizarse en preparaciones que requieran congelación y descongelación sin perder sus propiedades. No altera el sabor ni el color de la nata.

Características técnicas:

  • Peso: 50 gramos
  • Ingredientes: Gelatina porcina, dextrosa, gelatina bovina, estabilizante E-415
  • Dosificación: Diluir 20 gramos de Estabilizante de Nata por litro de nata líquida. Batir hasta montar la nata.
  • Conservación: Guardar con el envase herméticamente cerrado en un lugar fresco y seco.
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