MOLDE PARA BOMBONES PROFESIONAL RECTANGULAR
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MOLDE PARA BOMBONES PROFESIONAL RECTANGULAR
MOLDE PARA BOMBONES PROFESIONAL RECTANGULAR

MOLDE BOMBON CONICO RECTANGULAR

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Molde profesional para hacer bombones con forma rectangular, fabricado en Policarbonato.

 

Ficha Técnica - Molde para Bombones Profesional Rectangular

Descripción:

Molde profesional para hacer bombones con forma rectangular, fabricado en Policarbonato.

Características técnicas:

  • Molde profesional para hacer bombones fabricado en Policarbonato.
  • Acabado perfecto.

Elaboración:

  • Limpiamos y secamos bien el molde para que los bombones salgan fácilmente después.
  • Templamos el chocolate en el microondas. Para ello, cortamos el chocolate en pequeños trozos, ponemos en un bol y calentamos en el microondas a baja temperatura durante 30 segundos, removemos. Repetimos el proceso hasta que todo el chocolate esté fundido, pero sin que llegue a calentarse. También se puede derretir el chocolate al baño maría.
  • Con el dedo o con la ayuda de un pincel aplicamos una capa fina de chocolate que cubra el interior del molde, así nos aseguramos de que el chocolate llegue a todas las esquinas y no queden burbujas de aire.
  • Vertemos el chocolate templado sobre el molde hasta rellenar cada cavidad.
  • Golpeamos el molde sobre la mesa tres veces para que las burbujas de aire salgan a la superficie.
  • Eliminamos el chocolate sobrante pasando una espátula al ras del molde.
  • Dejamos enfriar en la nevera hasta que los bombones se solidifiquen y podamos desmoldar.

Medidas:

  • Total molde: 27 x 13,5 cm.
  • Cada bombón: 2,8 x 1,8 cm.

Capacidad:

24 bombones.

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