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SOUS VIDE MULTIFUNCIÓN 6L 1500W LACOR
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Sous Vide Semi profesional de Lacor, La comida se cocina durante mucho tiempo, manteniendo la integridad de los alimentos gracias a su cocción a temperaturas relativamente bajas.
Ficha Técnica - Sous Vide Multifunción 6L 1500W Lacor
Descripción:
Sous Vide Semi profesional de Lacor, La comida se cocina durante mucho tiempo, manteniendo la integridad de los alimentos gracias a su cocción a temperaturas relativamente bajas.
Características técnicas:
El sous-vide es un método de cocción que está muy de moda entre los amantes de los fogones. La comida se cocina durante mucho tiempo, a veces más de 24 horas, manteniendo la integridad de los alimentos gracias a su cocción a temperaturas relativamente bajas.
Lacor lanza al mercado el sous vide multifunción, una herramienta imprescindible para que elabores platos de alta cocina, capaz de mantener la integridad de los alimentos al ser cocinados a baja temperatura. Con este sous vide podrás elaborar recetas de los mejores chef, libre de grasas consiguiendo una alimentación más saludable.
El sous vide multifunción es algo más que un cocedor a baja temperatura. Con un diseño compacto, fácil de manejar y limpiar, incorpora 11 funciones diferentes y panel de control interactivo de fácil utilización.
Es una herramienta muy demandada entre los mejores chef por su eficacia en la elaboración de alta cocina. Incluye cestillo freidora y bandeja para cocción al vapor. Se emplean bolsas herméticas para sumergir en agua caliente por debajo del punto de ebullición, normalmente sobre 60ºC.
Especificaciones técnicas:
- Medidas: 40,5 x 35 x 30 cm.
- Capacidad: 6 Litros.
- Peso: 4,8 Kg.
- Potencia: 1500 W.
- Tensión: 220-230 V / 50-60 Hz.
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