Calda de milho Karo, adoçante líquido com textura semelhante ao mel.
O Xarope de Milho Karo é um adoçante líquido com uma textura semelhante ao mel, elaborado a partir do amido ou fécula de milho. Este xarope alimentar é utilizado na cozinha para suavizar texturas, adicionar volume, prevenir a cristalização do açúcar e realçar o sabor.
Na confeitaria criativa, é usado para adoçar, dar fofura aos bolos e mantê-los macios por mais tempo. Também é comum na elaboração de merengues, chocolate plástico e fondant caseiro.
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