IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BOLO DINOSSAUROS MODELO 004

Descrição:

Impressão comestível para decoração de bolos com design de Dinossauros. Desenhado por Table&Kitchen.

O formato de impressão é um Din A4 (29 cm de altura x 21 de largura)

Características técnicas:

Impressão comestível para decoração de bolos com design de Dinossauros. Desenhado por Table&Kitchen.

• Ingredientes:
• Folha de açúcar:

Amido modificado (48%) Edulcorante: E420il, dextrina de tapioca gordura vegetal (karité)- umectante: E422, emulsificante E471, Estabilizantes: E407-E466, E415, aroma, acidulante E330, conservante: E202, Edulcorante: E955. Pode conter traços de Frutos de casca, leite, soja.

• Oblea:

Fécula de batata, água, óleo vegetal (girassol) - maltodextrinas.

• Chocotransfer:

Amido modificado (E1422, E1412), Açúcar, Estabilizante (E414), Emulsificante (E435), conservante (E202), umectante (E422), água.

• Tintas:

- Amarelo: Água, umectante E-422, acidificante E-330, corante E-104, conservante E-202.

- Ciano: Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-133, conservante E-202.

- Magenta: Água, glicerina, umectante E422, acidificante E 330, corante (E-122), conservante E-202.

- Preto: Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-104, E-133 e E-110, conservante E-202.

• Diferenças entre papel de açúcar e oblea:

O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante do que a oblea.

O papel de açúcar pode ser facilmente recortado (no caso de biscoitos é mais recomendável, a oblea pode se partir ao recortá-la)

A oblea pode ser finalizada com gelatina fria para dar mais brilho ao bolo.