Comprar IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS A SIRENITA MODELO 002
IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS A SIRENITA MODELO 002

IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS A SIRENITA MODELO 002

SIRENITA002
Disponível
6,00 €
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Espátula perfurada de nylon resistente a altas temperaturas, projetada para superfícies antiaderentes, da marca Lacor.

PRODUCTO

 

Ficha Técnica - Impressão Comestível para Biscoitos A Pequena Sereia Modelo 002

Descrição:

Impressão comestível para decoração de biscoitos com design da Pequena Sereia, modelo 002. Criado pela Table&Kitchen.

Cada círculo tem 5 cm de diâmetro, e a impressão contém 20 círculos. O formato de impressão é um Din A4 (29 cm de altura x 21 de largura).

Ingredientes:

Folha de açúcar:

  • Amido modificado (48%)
  • Adoçante: E420il
  • Dextrina de tapioca
  • Gordura vegetal (karité)
  • Umectante: E422
  • Emulsificante E471
  • Estabilizantes: E407, E466, E415
  • Aroma
  • Acidulante E330
  • Conservante: E202
  • Adoçante: E955

Pode conter vestígios de frutos secos, leite e soja.

Oblea:

  • Fécula de batata
  • Água
  • Óleo vegetal (girassol)
  • Maltodextrinas

Chocotransfer:

  • Amido modificado (E1422, E1412)
  • Açúcar
  • Estabilizante (E414)
  • Emulsificante (E435)
  • Conservante (E202)
  • Umectante (E422)
  • Água

Tintas:

- Amarelo:

  • Água
  • Umectante E-422
  • Acidificante E-330
  • Corante E-104
  • Conservante E-202

- Ciano:

  • Água
  • Glicerina E-422
  • Acidificante E-330
  • Corante E-133
  • Conservante E-202

- Magenta:

  • Água
  • Glicerina
  • Umectante E422
  • Acidificante E-330
  • Corante E-122
  • Conservante E-202

- Negro:

  • Água
  • Glicerina E-422
  • Acidificante E-330
  • Corante E-104
  • Corante E-133
  • Corante E-110
  • Conservante E-202

Diferenças entre Papel de Açúcar e Oblea:

O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante que a oblea.

O papel de açúcar pode ser cortado facilmente (no caso de biscoitos é mais recomendável, a oblea pode quebrar ao ser cortada).

A oblea pode ser finalizada com gelatina fria para adicionar mais brilho ao bolo.

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