IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS A SIRENITA MODELO 002
Espátula perfurada de nylon resistente a altas temperaturas, projetada para superfícies antiaderentes, da marca Lacor.
Ficha Técnica - Impressão Comestível para Biscoitos A Pequena Sereia Modelo 002
Descrição:
Impressão comestível para decoração de biscoitos com design da Pequena Sereia, modelo 002. Criado pela Table&Kitchen.
Cada círculo tem 5 cm de diâmetro, e a impressão contém 20 círculos. O formato de impressão é um Din A4 (29 cm de altura x 21 de largura).
Ingredientes:
Folha de açúcar:
- Amido modificado (48%)
- Adoçante: E420il
- Dextrina de tapioca
- Gordura vegetal (karité)
- Umectante: E422
- Emulsificante E471
- Estabilizantes: E407, E466, E415
- Aroma
- Acidulante E330
- Conservante: E202
- Adoçante: E955
Pode conter vestígios de frutos secos, leite e soja.
Oblea:
- Fécula de batata
- Água
- Óleo vegetal (girassol)
- Maltodextrinas
Chocotransfer:
- Amido modificado (E1422, E1412)
- Açúcar
- Estabilizante (E414)
- Emulsificante (E435)
- Conservante (E202)
- Umectante (E422)
- Água
Tintas:
- Amarelo:
- Água
- Umectante E-422
- Acidificante E-330
- Corante E-104
- Conservante E-202
- Ciano:
- Água
- Glicerina E-422
- Acidificante E-330
- Corante E-133
- Conservante E-202
- Magenta:
- Água
- Glicerina
- Umectante E422
- Acidificante E-330
- Corante E-122
- Conservante E-202
- Negro:
- Água
- Glicerina E-422
- Acidificante E-330
- Corante E-104
- Corante E-133
- Corante E-110
- Conservante E-202
Diferenças entre Papel de Açúcar e Oblea:
O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante que a oblea.
O papel de açúcar pode ser cortado facilmente (no caso de biscoitos é mais recomendável, a oblea pode quebrar ao ser cortada).
A oblea pode ser finalizada com gelatina fria para adicionar mais brilho ao bolo.
NUESTRA GARANTÍA:
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