GRANDE FRIGIDEIRA DE FERRO 27X21CM

Descrição:

Chapa de ferro fundido com alças de aço, ideal para grelhar carnes, peixes ou verduras.

Características técnicas:

• Material: Ferro fundido
• Dimensões: 27 x 21 cm
• Frente estriada para carnes, parte traseira lisa para peixes e verduras
• Alças de aço

Cuidados com Chapas de Ferro Fundido antes de usá-las:

1. Lave muito bem a chapa com água quente. O fabricante geralmente sela a chapa com cera para evitar que oxide durante o processo de fabricação e venda. Ao remover a cera, o que se pretende é expor o material ao tratamento que realizamos.
2. Agora seque muito bem com um pano limpo.
3. Coloque a chapa em uma fonte de calor (onde normalmente usa a chapa) e aqueça-a bem forte. Você verá como irá mudando de cor.
4. Deixe assim até que a chapa esteja muito, muito quente (tudo da mesma cor até as bordas).
5. Com cuidado, adicione um copo grande de óleo. Depois mexa com uma espátula de madeira em todo o interior da chapa por 5 minutos, assegurando-se de que chegue às bordas mais de uma vez. A quantidade de um copo é porque ao estar tão quente a chapa, se usarmos menos dessa quantidade correremos o risco de que pegue fogo ao momento de fazer contato com a superfície.

Manutenção após cada uso:

Lavar normalmente, e sempre lavar à mão, sem esfregar. Deve-se secar bem e untar com um pouco de óleo após cada uso para evitar que oxide.