Crie esculturas doces com brilho e transparência profissional com o Isomalte Azucren 900 g, essencial na confeitaria artística e técnica!
O Isomalte cristalino da Azucren é um ingrediente técnico de confeitaria criativa, derivado da sacarose. Com elevada estabilidade térmica e baixa absorção de humidade, é perfeito para a criação de decorações duráveis, transparentes e com acabamento brilhante.
Ideal para moldes, sopro, puxado, pirulitos, rendas de açúcar e esculturas em 3D, o isomalte é a escolha de confeiteiros profissionais que buscam precisão e impacto visual em suas criações doces.
Edulcorante técnico à base de sacarose
Alta estabilidade ao calor
Baixa higroscopicidade: não absorve humidade facilmente
Ideal para sopro, puxado, moldes, pirulitos e esculturas de açúcar
Mantém transparência, brilho e resistência após o resfriamento
Sabor neutro, sem retrogosto
Não carameliza com facilidade
Uso profissional e criativo
Embalagem de 900 g
Armazenar em local seco, à temperatura ambiente, longe do calor
Isomalte E953 (100%).
Pode conter vestígios de leite, ovo, soja e frutos de casca rija.
Azucren é uma marca referência em pastelaria criativa. Oferece ingredientes técnicos pensados para resultados precisos, consistentes e visualmente perfeitos, apoiando confeiteiros profissionais em criações detalhadas e de alto impacto visual.
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