Rolo de acetato para confeitaria, 20 metros de comprimento por 10 cm de altura.
Impressão comestível para decoração de biscoitos com design de Balões de futebol, modelo 002. Projetado por Table&Kitchen.
Cada círculo tem 6 cm de diâmetro, e a impressão contém 13 círculos.
O formato da impressão é um Din A4 (29 cm de altura x 21 cm de largura).
Folha de açúcar: amido modificado (48%), Edulcorante: E420il, dextrose de tapioca gordura vegetal (shea) - umectante: E422, emulsificante E471, Estabilizantes: E407-E466, E415, aroma, acidulante E330, conservante: E202, Edulcorante: E955. Pode conter traços de frutos de casca, leite, soja.
Oblea: fécula de batata, água, óleo vegetal (girassol), maltodextrinas.
Chocotransfer: amido modificado (E1422, E1412), Açúcar, Estabilizante (E414), Emulsificante (E435), conservante (E202), umectante (E422), água.
Tintas:
- Amarelo: Água, umectante E-422, acidificante E-330, corante E-104, conservante E-202.
- Ciano: Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-133, conservante E-202.
- Magenta: Água, glicerina, umectante E422, acidificante E-330, corante (E-122), conservante E-202.
- Preto: Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-104, E-133 e E-110, conservante E-202.
O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante que a oblea.
O papel de açúcar pode ser facilmente recortado (no caso de biscoitos é mais recomendável, a oblea pode se partir ao recortá-la).
A oblea pode ser finalizada com gelatina fria para dar mais brilho ao bolo.
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