Comprar IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS MINNIE MODELO 009
IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS MINNIE MODELO 009

IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS MINNIE MODELO 009

MINNIE009
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Jogo de 6 ovos de porcelana branca para apresentação e degustação.

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Ficha Técnica - Impressão Comestível para Biscoitos Minnie Modelo 009

Descrição:

Impressão comestível para decoração de biscoitos com design da Minnie. PROJETADO PELA TABLE&KITCHEN.

Cada círculo possui 5 cm de diâmetro, e a impressão contém 20 círculos.

O formato de impressão é Din A4 (29 cm de altura x 21 de largura).

Ingredientes:

Lámina de açúcar: amido modificado (48%), Edulcorante: E420il, dextrina de tapioca, gordura vegetal (karité), umectante: E422, emulsificante E471, Estabilizantes: E407-E466-E415, aroma, acidulante E330, conservante: E202, Edulcorante: E955. Pode conter traços de Frutos de casca, leite, soja.

Oblea: fécula de batata, água, óleo vegetal (girassol), maltodextrinas.

Chocotransfer: amido modificado (E1422, E1412), Açúcar, Estabilizante (E414), Emulsionante (E435), conservante (E202), umectante (E422), água.

Tintas:

- Amarelo: Água, umectante E-422, acidificante E-330, corante E-104, conservante E-202.

- Ciano: Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-133, conservante E-202.

- Magenta: Água, glicerina, umectante E422, acidificante E 330, corante (E-122), conservante E-202.

- Preto: Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-104, E-133 e E-110, conservante E-202.

Diferenças entre Papel de Açúcar e Oblea:

O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante do que a oblea.

O papel de açúcar pode ser facilmente cortado (no caso de biscoitos é mais recomendável, a oblea pode quebrar ao cortá-la).

A oblea pode ser finalizada com gelatina fria para dar mais brilho ao bolo.

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