O Jogo Chuleteros Arcos consiste em facas chuleteros de aço inoxidável com alto teor de cromo e uma dureza mínima de 48 HRc, juntamente com cabos de lâminas de madeira comprimida impregnadas em resina fenólica. Inclui 6 facas chuleteros de 110 mm e 6 garfos chuleteros de 90 mm, ideais para cortar filés e carne assada sem esforço.
O Jogo Chuleteros Arcos oferece uma combinação de lâminas de aço inoxidável martensítico com alto teor de Cromo, com excelentes características mecânicas, atingindo uma dureza mínima de 48 HRc. A composição média inclui 0,30% de carbono (C), 13,70% de cromo (Cr), 0,30% de manganês (Mn) e 0,20% de silício (Si).
Os cabos são fabricados com lâminas de madeira comprimida impregnadas em resina fenólica.
COMPOSIÇÃO:
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