Máquina para massa fresca que permite laminar e cortar diferentes variedades de massa, com possibilidade de ajuste para 9 espessuras de massa, fácil de usar e com uma espessura de massa de 0,2-3 mm. Inclui fixação para a mesa e receita, e é possível adicionar um acessório para raviolis separadamente.
Máquina para massa fresca que permite laminar e cortar diferentes variedades de massa, com possibilidade de ajuste a 9 espessuras de massa, fácil de usar e com uma espessura de massa de 0,2-3 mm. Inclui sujeição para a mesa e receita, e pode ser adicionado um acessório para raviolis separadamente.
A máquina para massa da Ibili é fabricada em aço inoxidável, o que garante a qualidade e durabilidade da peça. Dispõe de uma mordaza que funciona como um suporte à mesa para manipular a máquina com total conforto. Ao trabalhar a massa, esta máquina oferece duas funções, o alisamento regulável até 9 níveis (0,2 a 3mm de espessura) e dois rolos de corte para espaguete ou talharim. Além disso, pode ser complementada com o acessório para ravioli. Surpreenda sua família e amigos com um toque de Itália em casa!
Ingredientes para 4 pessoas:
Em uma mesa de trabalho limpa, fazemos um vulcão com a farinha e quebramos os ovos dentro. Amassamos pouco a pouco, misturando primeiro com a ponta dos dedos e depois com toda a mão. Tem que ser feito com energia, para ficar bem ligado tudo. Obtivemos uma massa ligeiramente dura que se desprende das mãos. Se ficar muito seca, adicionamos um pouco de água, e se estiver úmida, um pouco de farinha. Tudo dependerá do tipo de farinha que usar e do tamanho dos ovos. Envolvemos a massa em plástico filme, para que não seque e deixamos descansar durante uma hora. Com isso, conseguimos que a proteína se desenvolva, pegue corpo e se torne mais elástica. Algo que ajudará enormemente quando chegar o momento de esticar.
Descanso: 1 hora.
NUESTRA GARANTÍA:
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