PLATO DE HIERRO FUNDIDO 26CM

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Plato grill de hierro fundido y diámetro de 26 cm. Ideal para cocina de gas, pero también apto para cocinas vitrocerámicas, halógenas, y de inducción, o barbacoas.

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Descripción del producto

PLATO DE HIERRO FUNDIDO 26CM:

Plato grill de hierro fundido y diámetro de 26 cm. Ideal para cocina de gas, pero también apto para cocinas vitrocerámicas, halógenas, y de inducción, o barbacoas.

Los platos de hierro fundido son ideales para cocinar carnes, verduras o pescados y presentar directamente en la mesa. Es una pieza sin antiadherentes, pensada para durar toda la vida. 

  1. Fabricados en hierro fundido que transmite y distribuye el calor eficientemente
  2. Aptos para todo tipo de fuente de calor, incluida la inducción.
  3. Podemos usarlos para calentar, cocinar, dorar o asar en el horno o en cualquier cocina (incluida la inducción).
  4. También es ideal para marinar o guardar los alimentos
  5. Garantía de por vida.

MEDIDAS:

26cm díametro x 2cm altura

SOBRE COCINAR CON HIERRO FUNDIDO

El hierro fundido se utiliza en utensilios de cocina, ya que proporciona una gran distribucion y retención de calor. Es ideal para freír o abrasar, y es una gran opción para los guisos de larga cocción. El hierro fundido  desarrollará una superficie “non-stick” o cohesiva cuando está sazonado correctamente. Son excelentes para llevarlos de campamento, ya que se pueden colocar directamente sobre las brasas sin sufrir daño alguno.

CURACION 

El hierro fundido con un poco de cuidado, puede durar una eternidad, el secreto para mantenerlos sin oxidarse es mediante el recubrimiento  de la superficie  cada un par de semanas más o menos con la grasa de tocino o manteca de cerdo.

LIMPIEZA

Enjuágua el hierro con agua caliente y limpia el exceso de agua o cualquier rastro de comida con una toalla de papel. Nunca coloques en el lavavajillas o los laves con jabón porque le quitará el condimento y las propiedades antiadherentes. Después de la limpieza, aplica una capa muy delgada de grasa (manteca de cerdo o aceite de oliva) y guardala. Si la adhesividad es un problema en el hierro fundido es probable que no lo estes curando apropiadamente.

Nota: Recuerda que, los utensilios de hierro tienen que ser curados con regularidad con el fin de ser utilizados adecuadamente, evitar oxidacion y  una superficie pegajosa.

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PLATO DE HIERRO FUNDIDO 26CM

PLATO DE HIERRO FUNDIDO 26CM

Plato grill de hierro fundido y diámetro de 26 cm. Ideal para cocina de gas, pero también apto para cocinas vitrocerámicas, halógenas, y de inducción, o barbacoas.

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