CUCHILLO COCINA SERIE LATINA ARCOS

CUCHILLO COCINA SERIE LATINA ARCOS

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Serie Latina de Arcos, cuchillos clásicos de madera para los más tradicionales. 

Hoja de acero inoxidable y mango de madera comprimida.

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Ficha Técnica - CUCHILLO COCINA SERIE LATINA ARCOS

Descripción:

Serie Latina de Arcos, cuchillos clásicos de madera para los más tradicionales. Hoja de acero inoxidable y mango de madera comprimida.

Características técnicas:

Cuchillos clásicos de madera para los más tradicionales. Hoja de acero inoxidable martensítico con alto contenido en Cromo, elemento químico principal en los aceros que otorga la resistencia a la corrosión. Este acero alcanza una dureza mínima de 52 HRc.

  • Composición media: 0,30 % de carbono (C); 14 % de cromo (Cr); 0,30 % de manganeso (Mn); 0,20 % de silicio (Si).
  • Los mangos son de madera comprimida, con láminas de resina para mejorar la resistencia ante el agua, la dureza y la durabilidad de la pieza en el lavavajillas.
  • Remaches de estampación de acero inoxidable. Una vez remachados, dotan al conjunto de un perfecto y duradero montaje.
  • Mango: Madera comprimida.
  • Hoja: Acero inoxidable.
  • Medida hoja: 130 mm.

Cuchillos de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Cuchillos multiusos para profesionales y cocineros aficionados que limpian, cortan y pican verduras.

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