Bote de 50 gramos de Agar Agar para estabilizar o gelificar productos de repostería o cualquier producto alimentario.
AGAR AGAR FUNCAKES 50 GRAMOS
Es un estabilizante y agente gelificante para productos de panadería, productos de confitería, productos lácteos, carne y pescado enlatados, sopas, salsas, bebidas, rellenos de tartas, glaseados.
Se usa como estabilizador en helados y sorbetes y como agente mejorante de la textura de queso.
Gracias a sus propiedades, el agar también es uno de los sustitutos veganos del huevo, además, se puede utilizar, siempre en bajas cantidades, en la preparación de natillas, helados y tartas. En el caso de las recetas saladas, puedes emplearlo para darle mayor consistencia a tus guisos, cremas y salsas.
Este producto es incoloro e insípido.
Ingredientes: polvo de agar agar.
Contenido del bote: 50 gramos.
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