MOLDE PARA BOMBONES PROFESIONAL CÓNICO RIZADO

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Nuevo producto

Molde profesional para hacer bombones con forma cónica rizada, fabricado en Policarbonato.

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Descripción del producto

MOLDE PARA BOMBONES PROFESIONAL:

Molde profesional para hacer bombones fabricado en Policarbonato. 

Acabado perfecto. 

Elaboración:

- Limpiamos y secamos bien el molde para que los bombones salgan fácilmente después. 

- Templamos el chocolate en el microondas. Para ello, cortamos el chocolate en pequeños trozos, ponemos en un bol y calentamos en el microondas a baja temperatura durante 30 segundos, removemos. Repetimos el proceso hasta que todo el chocolate esté fundido, pero sin que llegue a calentarse. También se puede derretir el chocolate al baño maría. 

- Con el dedo o con la ayuda de un pincel aplicamos una capa fina de chocolate que cubra el interior del molde, así nos aseguramos de que el chocolate llegue a todas las esquinas y no queden burbujas de aire. 

- Vertemos el chocolate templado sobre el molde hasta rellenar cada cavidad. 

- Golpeamos el molde sobre la mesa tres veces para que las burbujas de aire salgan a la superficie. 

- Eliminamos el chocolate sobrante pasando una espátula al ras del molde. 

- Dejamos enfriar en la nevera hasta que los bombones se solidifiquen y podamos desmoldar. 

Medidas:

- Total molde: 27 x 13,5 cm.

- Cada bombón: 2,3 cm. 

Capacidad: 21 bombones. 

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