MOLDE BOM BOM CÔNICO RETANGULAR
Tesouras de cozinha Arcos, lâmina de aço inoxidável e cabo de plástico.
Ficha Técnica - Molde para Bombones Profissional Retangular
Descrição:
Molde profissional para fazer bombons com forma retangular, fabricado em Policarbonato.
Características técnicas:
- Molde profissional para fazer bombons fabricado em Policarbonato.
- Acabamento perfeito.
Elaboração:
- Limpar e secar bem o molde para que os bombons saiam facilmente depois.
- Temperar o chocolate no microondas. Para isso, cortar o chocolate em pequenos pedaços, colocar em uma tigela e aquecer no microondas em baixa temperatura durante 30 segundos, mexer. Repetir o processo até que todo o chocolate esteja derretido, mas sem que aqueça demais. Também pode-se derreter o chocolate em banho-maria.
- Com o dedo ou com a ajuda de um pincel aplicar uma camada fina de chocolate que cubra o interior do molde, assim garantimos que o chocolate chegue a todos os cantos e não fique bolhas de ar.
- Despejar o chocolate temperado sobre o molde até preencher cada cavidade.
- Bater o molde sobre a mesa três vezes para que as bolhas de ar subam à superfície.
- Eliminar o chocolate sobrante passando uma espátula ao ras do molde.
- Deixar esfriar na geladeira até que os bombons se solidifiquem e possamos desmoldar.
Medidas:
- Total molde: 27 x 13,5 cm.
- Cada bombom: 2,8 x 1,8 cm.
Capacidade:
24 bombons.
NUESTRA GARANTÍA:
Nuestros artículos gozan de una garantía de dos años ante cualquier defecto de fabricación.
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