Paleta de aço inoxidável com cabo de plástico da marca Ibili.
Impressão comestível para decoração de biscoitos com design de Encanto, modelo 001. Projetado por Table&Kitchen. Cada círculo tem 5 cm de diâmetro, e a impressão contém 20 círculos. O formato de impressão é Din A4 (29 cm de altura x 21 cm de largura).
Lámina de açúcar: amido modificado (48%), edulcorante: E420il, dextrina de tapioca, gordura vegetal (karité), umectante: E422, emulsificante E471, estabilizantes: E407-E466, E415, aroma, acidulante E330, conservante: E202, edulcorante: E955. Pode conter traços de frutos de casca, leite e soja.
Oblea: fécula de batata, água, óleo vegetal (girassol), maltodextrinas.
Chocotransfer: amido modificado (E1422, E1412), açúcar, estabilizante (E414), emulsificante (E435), conservante (E202), umectante (E422), água.
Tintas:
O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante que a oblea.
O papel de açúcar pode ser cortado facilmente (no caso de biscoitos é mais recomendável, a oblea pode se partir ao cortá-la).
A oblea pode ser finalizada com gelatina fria para dar mais brilho ao bolo.
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