Comprar IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS SUPER HERÓIS MODELO 001
IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS SUPER HERÓIS MODELO 001

IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS SUPER HERÓIS MODELO 001

SUPERHEROES001
Disponível
6,00 €
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Botijão modular e empilhável, composto por 3 suportes para 4 garrafas cada um, pode ser usado junto ou separadamente, da marca Metaltex.

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Ficha Técnica - Impressão Comestível para Biscoitos Super-Heróis Modelo 001

Descrição:

Impressão comestível para decoração de biscoitos com design de Super-Heróis, inclui 7 designs diferentes. Projetado por Table&Kitchen.

Cada círculo tem 5 cm de diâmetro, e a impressão contém 20 círculos.

O formato da impressão é Din A4 (29 cm de altura x 21 cm de largura).

Ingredientes:

Folha de Açúcar:

  • Amido modificado (48%)
  • Edulcorante: E420il
  • Dextrina de tapioca gordura vegetal (shea)
  • Umectante: E422
  • Emulsificante: E471
  • Estabilizantes: E407, E466, E415
  • Aroma
  • Acidulante: E330
  • Conservante: E202
  • Edulcorante: E955

Pode conter traços de frutos de casca, leite e soja.

Oblea:

  • Fécula de batata
  • Água
  • Azeite vegetal (girassol)
  • Maltodextrinas

Chocotransfer:

  • Amido modificado (E1422, E1412)
  • Açúcar
  • Estabilizante (E414)
  • Emulsificante (E435)
  • Conservante (E202)
  • Umectante (E422)
  • Água

Tintas:

- Amarelo: Água, umectante E-422, acidificante E-330, corante E-104, conservante E-202.

- Ciano: Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-133, conservante E-202.

- Magenta: Água, glicerina, umectante E422, acidificante E 330, corante (E-122), conservante E-202.

- Preto: Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-104, E-133 e E-110, conservante E-202.

Diferenças entre Papel de Açúcar e Oblea:

O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante que a oblea.

O papel de açúcar pode ser facilmente recortado (no caso de biscoitos é mais recomendável, a oblea pode se partir ao recortá-la).

A oblea pode ser finalizada com gelatina fria para dar mais brilho ao bolo.

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