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IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BOLO MICKEY MODELO 004

IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BOLO MICKEY MODELO 004

MICKEY004
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Impressão comestível para bolos da Patrulha Canina, modelo 001.

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Ficha Técnica - Impressão Comestível para Bolo Mickey Modelo 004

Descrição:

Impressão comestível para decorar bolos com um design do Mickey. Desenhado por Table&Kitchen, este produto vem em formato Din A4, com dimensões de 29 cm de altura x 21 cm de largura.

Características técnicas:

Esta impressão comestível é feita de diferentes materiais:

  • Folha de Açúcar: Contém amido modificado (48%), edulcorante (E420il), dextrina de tapioca, gordura vegetal (karité), umectante (E422), emulsificante (E471), estabilizantes (E407, E466, E415), aroma, acidulante (E330), conservante (E202) e edulcorante (E955). Pode conter traços de frutos de casca e soja.
  • Oblea: Composta por fécula de batata, água e óleo vegetal (girassol).
  • Chocotransfer: Contém amido modificado (E1422, E1412), açúcar, estabilizante (E414), emulsificante (E435), conservante (E202) e umectante (E422), além de água.
  • Tintas: São utilizadas tintas de diferentes cores, cada uma com seus componentes específicos. Estes são os componentes de algumas das tintas utilizadas: - Amarelo: Água, umectante (E-422), acidificante (E-330), corante (E-104), conservante (E-202). - Ciano: Água, glicerina (E-422), acidificante (E-330), corante (E-133), conservante (E-202). - Magenta: Água, glicerina, umectante (E422), acidificante (E-330), corante (E-122), conservante (E-202). - Preto: Água, glicerina (E-422), acidificante (E-330), corantes (E-104, E-133, E-110), conservante (E-202).

Além disso, é importante destacar as diferenças entre o papel de açúcar e a oblea utilizada neste produto. O papel de açúcar é flexível, resistente e brilhante, enquanto a oblea é mais frágil. O papel de açúcar pode ser facilmente recortado, o que é recomendável para biscoitos, enquanto a oblea pode ser utilizada com gelatina fria para dar mais brilho ao bolo.

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