IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BISCOITOS UNICÓRNIO MODELO 001

Descrição:

Impressão comestível para decoração de biscoitos com design de Unicórnios. DESENHADO POR TABLE&KITCHEN.

Cada círculo tem 5cm de diâmetro, a impressão contém 20 círculos.

O formato de impressão é um Din A4 (29 cm de altura x 21 de largura)

Características técnicas:

• • Ingredientes:
    • Folha de açúcar:
      • Amido modificado (48%)
      • Adoçante: E420il, dextrose de tapioca gordura vegetal (karité)
      • Umectante: E422
      • Emulsificante E471
      • Estabilizantes: E407-E466, E415
      • Aroma
      • Acidulante E330
      • Conservante: E202
      • Adoçante: E955
      • Pode conter traços de Frutos secos, leite, soja.
    • Papel de arroz:
      • Amido de batata
      • água
      • Óleo vegetal (girassol)
      • Maltodextrinas
    • Chocotransfer:
      • Amido modificado (E1422, E1412)
      • Açúcar
      • Estabilizante (E414)
      • Emulsificante (E435)
      • Conservante (E202)
      • Umectante (E422)
      • água
    • Tintas:
      • Amarelo:

Água, umectante E-422, acidificante E-330, corante E-104, conservante E-202.

• • • • Ciano:

Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-133, conservante E-202.

• • • • Magenta:

Água, glicerina, umectante E422, acidificante E 330, corante (E-122), conservante E-202.

• • • • Preto:

Água, glicerina E-422, acidificante E-330, corante E-104, E-133 e E-110, conservante E-202.

• Diferenças entre papel de açúcar e papel de arroz:
  • O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante que o papel de arroz.
  • O papel de açúcar pode ser cortado facilmente (no caso de biscoitos é mais recomendável, o papel de arroz pode se quebrar ao cortá-lo)
  • O papel de arroz pode ser finalizado com gelatina fria para adicionar mais brilho ao bolo.