AROMA DE FRAMBOESA EM PASTA 50GR CHEF DELICE
Aroma em pasta alimentar, proporciona sabor e cor às preparações, ideal para dar sabor e cor a bolos, sorvetes, cupcakes, pasta de fondant, cobertura, caramelos, batidos, biscoitos...
Ficha Técnica - AROMA DE FRAMBUESA EN PASTA 50GR CHEF DELICE
Descrição:
Aroma em pasta alimentar que proporciona sabor e cor às preparações. Ideal para dar sabor e cor a bolos, sorvetes, cupcakes, pasta fondant, cobertura, caramelos, milkshakes, biscoitos...
Características técnicas:
Este aroma em pasta se diferencia dos aromas superconcentrados em dois aspectos:
- Proporciona cor: Contém corantes na sua formulação, o que evita a necessidade de adicionar corante adicional.
- Textura pastosa: O aroma é encapsulado em estabilizantes naturais, o que previne a perda de sabor devido às altas temperaturas durante o cozimento.
Os aromas emulsificados em pasta Chefdelíce são resistentes ao cozimento devido à sua textura pastosa e formulação à base de água e lipossolúveis. Além de sabor, proporcionam cor, eliminando a necessidade de adicionar corante adicional. Se desejar um tom de cor mais intenso, pode-se adicionar qualquer corante alimentar.
Também são adequados para preparações frias, como milkshakes, sorvetes e refrigerantes. Você pode obter um delicioso milkshake simplesmente adicionando o aroma em pasta ao leite.
CONTEÚDO: 50 gramas.
DOSAGEM: Entre 2 e 5 gramas por quilo de massa a aromatizar.
SEM GLÚTEN. NÃO CONTÉM ALÉRGENOS. ADEQUADO PARA VEGANOS.
NUESTRA GARANTÍA:
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