CREMOR TÁRTARO 40GR CHEF DELICE

CREMOR TÁRTARO 40GR CHEF DELICE

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Cremor tártaro alimentario para repostería, confitería y pastelería.

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Ficha Técnica - Cremor Tártaro 40gr Chef Delice

Descripción:

Cremor tártaro alimentario ideal para su uso en repostería, confitería y pastelería.

Características técnicas:

El cremor tártaro, también conocido como tartrato de ácido potásico, es un agente utilizado para diversas aplicaciones culinarias:

  • Aumenta el volumen de masas.
  • Impide la cristalización del azúcar.
  • Estabiliza claras de huevo.

Este producto es apto para personas con dietas sin gluten y veganas.

Contenido: 40 gramos.

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