GOMA GARROFÍN 30GR CHEF DELICE Ver más grande

GOMA GARROFÍN 30GR CHEF DELICE

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Goma garrofín indicada como espesante y estabilizante.

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Descripción del producto

GOMA GARROFÍN:

La goma garrofín es de origen natural, se obtiene por prensado de las semillas del algarrobo ( Ceratonia siliqua ), es una especie arbórea originaria de la zona Mediterránea.

Goma natural con propiedades espesantes y estabilizantes, empleado fundamentalmente como estabilizante en repostería, galletas, panes especiales, mermeladas, nata, salsas, helados, etc.

Se puede disolver en frío o en caliente y su dosis recomendada es desde 0,5 gramos hasta 5 gramos dependiendo del resultado que se quiera obtener.

Sin gluten. Sin alérgenos. Apto para veganos y vegetarianos.

Contenido: 30 gramos.

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Goma garrofín indicada como espesante y estabilizante.

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