Añade textura y dulzor crujiente a tus gofres, brioches y bollería con el Azúcar Perlado de Azucren, el secreto mejor guardado de la repostería belga.
El Azúcar Perlado de Azucren es un clásico imprescindible en la repostería belga y en la cocina creativa. Su textura sólida y crujiente resiste el horneado sin derretirse, ofreciendo un bocado dulce y sorprendente en cada mordisco.
Es perfecto para añadir a tus masas de gofre, brioches, panes dulces o roscones. Durante la cocción, el azúcar perlado no se disuelve por completo, creando puntos caramelizados que aportan una textura única y un sabor intenso. Una forma sencilla de llevar tus recetas a otro nivel.
Azúcar blanco en perlas de tamaño medio.
Se mantiene sólido durante el horneado.
Ideal para gofres, brioches, bollería, panes dulces y roscones.
Aporta textura crujiente y sabor caramelizado al hornear.
Producto 100% azúcar, sin aditivos.
Uso profesional y doméstico.
Fácil de incorporar a masas fermentadas.
Conservar en lugar fresco y seco (12-30 ºC, máx. 65% humedad).
Formato práctico y económico.
Producto esencial en repostería europea.
Azucren es sinónimo de innovación y calidad en el mundo de la repostería creativa. Especializados en ingredientes profesionales, ofrecen soluciones versátiles y eficaces para transformar cualquier receta en una experiencia gastronómica. Con su amplia gama de productos, Azucren acompaña tanto a aficionados como a chefs pasteleros en sus creaciones más exigentes.
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