PLANCHA FERRO FUNDIDO 32CM

Descrição:

Grelha de ferro fundido ideal para assar carnes, peixes e vegetais da Vaello Campos

Características técnicas:

As grelhas de ferro são tradicionalmente usadas para assar carnes, peixes ou vegetais. O maior espessura das grelhas faz com que suportem bem o calor.

A parte da frente é estriada para carnes e a parte de trás lisa para peixes e vegetais.

Alças de aço.

Cara estriada para carnes e lisa para peixes ou vegetais

TRATAMENTO DE GRELHAS DE FERRO FUNDIDO ANTES DE USÁ-LAS:

• Lave muito bem com água quente a grelha. O fabricante geralmente sela a grelha com cera para evitar que oxide durante o processo de fabricação e venda. Ao remover a cera, o que se pretende é expor o material ao tratamento que realizamos.
• Agora seque muito bem com um pano limpo.
• Coloque a grelha em uma fonte de calor (onde normalmente usa a grelha) e aqueça-a muito forte. Você verá como irá mudando de cor.
• Deixe assim até que a grelha esteja muito quente (tudo da mesma cor até as bordas).
• Com cuidado, adicione um copo grande de óleo. Depois, misture-o com uma espátula de madeira em todo o interior da grelha por 5 minutos, garantindo que chegue às bordas mais de uma vez. A quantidade de um copo é porque, ao estar tão quente a grelha, se usarmos menos dessa quantidade corremos o risco de que queime ao fazer contato com a superfície.

Lavar normalmente, e sempre lavar à mão, sem esfregar. Deve-se secar bem e untar com um pouco de óleo após cada uso para evitar que oxide.

Medidas: 32x35x2,5 cm