Comprar IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BOLO MARIO BROS MODELO 003
IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BOLO MARIO BROS MODELO 003

IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BOLO MARIO BROS MODELO 003

MARIO003
Disponível
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Colador reforçado de aço inoxidável de 28cm de uso profissional da marca Inoxibar.

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  • IMPRESSÃO COMESTÍVEL PARA BOLO MARIO BROS MODELO 003
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Ficha Técnica - Impressão Comestível para Tarta Mario Bross Modelo 003

Descrição:

Impressão comestível para decoração de bolos com design de Mario Bross. DESENHADO POR TABLE&KITCHEN.

O formato de impressão é um Din A4 (29 cm de altura x 21 de largura)

Ingredientes:

  • Folha de açúcar:
    • Amido modificado (48%)
    • Edulcorante: E420il
    • Dextrina de tapioca gordura vegetal (karité)
    • Umectante: E422
    • Emulsificante E471
    • Estabilizantes: E407-E466, E415
    • Aroma
    • Acidificante E330
    • Conservante: E202
    • Edulcorante: E955
    • Pode conter traços de Frutos de casca, leite, soja.
  • Oblea:
    • Fécula de batata
    • Água
    • Óleo vegetal (girassol)
    • Maltodextrinas
  • Chocotransfer:
    • Amido modificado (E1422, E1412)
    • Açúcar
    • Estabilizante (E414)
    • Emulsificante (E435)
    • Conservante (E202)
    • Umectante (E422)
    • Água
  • Tintas:
    • Amarelo:
      • Água
      • Umectante E-422
      • Acidificante E-330
      • Corante E-104
      • Conservante E-202
    • Ciano:
      • Água
      • Glicerina E-422
      • Acidificante E-330
      • Corante E-133
      • Conservante E-202
    • Magenta:
      • Água
      • Glicerina
      • Umectante E422
      • Acidificante E-330
      • Corante (E-122)
      • Conservante E-202
    • Preto:
      • Água
      • Glicerina E-422
      • Acidificante E-330
      • Corante E-104, E-133 e E-110
      • Conservante E-202

Diferenças entre Papel de Açúcar e Oblea:

  • O papel de açúcar é flexível, mais resistente e brilhante que a oblea.
  • O papel de açúcar pode ser recortado facilmente (no caso de biscoitos, é mais recomendável, a oblea pode se partir ao recortá-la).
  • A oblea pode ser finalizada com gelatina fria para dar mais brilho ao bolo.
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