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AROMA DE DULCE DE LECHE EN PASTA 50GR CHEF DELICE

AROMA DE DULCE DE LECHE EN PASTA 50GR CHEF DELICE

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Aroma en pasta alimentario, proporciona sabor y color a las preparaciones, ideal para dar sabor y color a bizcochos, helados, cupcakes, pasta fondant, frosting, caramelos, batidos, galletas...

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Ficha Técnica - AROMA DE DULCE DE LECHE EN PASTA 50GR CHEF DELICE

Descripción:

Aroma en pasta alimentario que proporciona sabor y color a las preparaciones. Ideal para dar sabor y color a bizcochos, helados, cupcakes, pasta fondant, frosting, caramelos, batidos, galletas, y más.

Características técnicas:

Los aromas en pasta Chefdelíce tienen algunas diferencias con respecto a los aromas superconcentrados:

  • Aportan color: Contienen colorantes en su formulación, evitando la necesidad de añadir colorante adicional.
  • Textura pastosa: El aroma está encapsulado en estabilizantes naturales, lo que evita la pérdida de sabor debido a las altas temperaturas en la cocción.

Estos aromas en pasta Chefdelíce son resistentes al horneado gracias a su textura pastosa y la encapsulación del aroma en estabilizantes naturales, lo que evita la pérdida de sabor durante la cocción. Además, proporcionan color, lo que elimina la necesidad de agregar colorante adicional. Para intensificar el tono de color, se puede agregar colorante alimentario si es necesario.

También son adecuados para preparaciones en frío, como batidos, helados, refrescos, y más. Puede obtener un delicioso batido simplemente añadiendo aroma en pasta a la leche.

CONTENIDO: 50 gramos.

DOSIS: Entre 2 y 5 gramos por kilo de masa a aromatizar.

SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.

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