AROMA DE DOCE DE LEITE EM PASTA 50GR CHEF DELICE
Aroma em pasta alimentícia, proporciona sabor e cor às preparações, ideal para dar sabor e cor a bolos, sorvetes, cupcakes, pasta fondant, cobertura, caramelos, batidos, biscoitos...
Ficha Técnica - AROMA DE DOCE DE LEITE EM PASTA 50GR CHEF DELICE
Descrição:
Aroma em pasta alimentício que proporciona sabor e cor às preparações. Ideal para dar sabor e cor a bolos, sorvetes, cupcakes, pasta fondant, cobertura, balas, batidos, biscoitos e mais.
Características técnicas:
Os aromas em pasta Chef Delice possuem algumas diferenças em relação aos aromas superconcentrados:
- Proporcionam cor: Contêm corantes em sua formulação, evitando a necessidade de adicionar corante adicional.
- Textura pastosa: O aroma está encapsulado em estabilizantes naturais, evitando a perda de sabor devido às altas temperaturas durante o cozimento.
Esses aromas em pasta Chef Delice são resistentes ao cozimento graças à sua textura pastosa e à encapsulação do aroma em estabilizantes naturais, evitando a perda de sabor durante o cozimento. Além disso, proporcionam cor, eliminando a necessidade de adicionar corante adicional. Para intensificar o tom da cor, pode-se adicionar corante alimentar se necessário.
Também são adequados para preparações frias, como batidos, sorvetes, refrigerantes e muito mais. Você consegue um batido delicioso simplesmente adicionando aroma em pasta ao leite.
CONTEÚDO: 50 gramas.
DOSE: Entre 2 e 5 gramas por quilo de massa a aromatizar.
ISENTO DE GLUTEN. NÃO CONTÉM ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.
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