Cuchillo cocinero estilo japones de gran precisión de 19cm de hoja.
CUCHILLO ROCKING SANTOKU 190MM EST. BROOKLYN
La impronta de calidad del cuchillo Rocking Santoku Serie Brooklyn 190 mm se aprecia por igual en su aspecto y en su funcionalidad. Es el arma secreta de los mejores chefs de cocina oriental. Fabricado en Albacete por las más expertas manos, cuenta con una poderosa hoja de concepción ergonómica y eficacia espectacular.
Este modelo, habitual en las cocinas japonesas, es la alternativa al cuchillo cebollero occidental. Su hoja está pensada para llevar a cabo cortes de arriba a abajo, lo que ayuda a cuidar al máximo las piezas de carne y los pescados más delicados.
Gracias a su hoja con base plana y punta redondeada, corta, rebana y pica fácilmente.
Diseño ergonómico con media virola, que favorece el mejor uso del cuchillo y su óptimo afilado.
Forjado en Albacete en una sola pieza, con filo seda y extraordinario poder de corte gracias al acero inoxidable premium NITRUM.
Incluye remaches de acero inoxidable, que lo convierten en un accesorio culinario libre de corrosión y sin riesgo de separación de empuñadura y hoja.
Mango fabricado con tela prensada mezclada con resina, por lo que resulta resistente, fácil de manejar y agradable al tacto.
Color: Azul.
Medida Hoja: 190 mm.
Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM ®.
Remaches: Acero Inoxidable.
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