IMPRESIÓN COMESTIBLE PARA GALLETAS PEPPA PIG MODELO 003
IMPRESIÓN COMESTIBLE PARA GALLETAS PEPPA PIG  MODELO 003

IMPRESIÓN COMESTIBLE PARA GALLETAS PEPPA PIG MODELO 003

PEPPA003
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Impresión comestible para galletas de Peppa Pig, modelo 003.

PRODUCTO

 

Ficha Técnica - Impresión Comestible para Galletas Peppa Pig Modelo 003

Descripción:

Impresión comestible para decorar galletas con el diseño de los personajes de Peppa Pig. Diseñado por Table&Kitchen.

Cada círculo tiene un diámetro de 5 cm, y la impresión contiene 20 círculos. El formato de impresión es Din A4 (29 cm de alto x 21 cm de ancho).

Ingredientes:

Lámina de Azúcar:

Almidón modificado (48%), edulcorante: E420il, dextrina de tapioca, grasa vegetal (karité), humectante: E422, emulsionante E471, estabilizantes: E407-E466-E415, aroma, acidulante E330, conservante E202, edulcorante E955. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.

Oblea:

Fécula de patata, agua, aceite vegetal (girasol), maltodextrinas.

Chocotransfer:

Almidón modificado (E1422, E1412), azúcar, estabilizante (E414), emulsionante (E435), conservante (E202), humectante (E422), agua.

Tintas:

- Amarillo: Agua, humectante E-422, acidificante E-330, colorante E-104, conservante E-202.

- Cian: Agua, glicerina E-422, acidificante E-330, colorante E-133, conservante E-202.

- Magenta: Agua, glicerina, humectante E422, acidificante E 330, colorante (E-122), conservante E-202.

- Negro: Agua, glicerina E-422, acidificante E-330, colorante E-104, E-133 y E-110, conservante E-202.

Diferencias entre Papel de Azúcar y Oblea:

El papel de azúcar es flexible, más resistente y brillante que la oblea.

El papel de azúcar se puede recortar fácilmente (en el caso de galletas es más recomendable, la oblea se puede partir al recortarla).

La oblea se puede finalizar con gelatina fría para aportar más brillo a la tarta.

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